插图莎朗·龚
2017年12月21日
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当我需要禅意的时候,我就烘焙。当你在揉面团的时候,很难对这个世界保持愤怒,当面团在烤箱里发酵,让你的公寓充满家的香味时,就更难了。学习如何制作蛋糕和饼干教会你耐心、精确和组织,这是你能做的最吸引人的任务之一。最重要的是,结果味道很好。如果你想在2018年投入其中,这里有一些投资工具。
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活力!电子天平
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这是你需要的第一件事
在你做任何事情之前,你需要确保每种成分的用量都是正确的。也许,如果你碰巧是真正的玛丽·贝瑞,你可以通过眼睛猜出你需要多少面粉或黄油。对于我们这些凡人来说,这些数字秤是最精确测量的。
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名牌擀面杖
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Silpat高级不粘硅胶烤垫
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好握把可调量杯
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简化准确性
你是否曾经被面粉弄得手肘深,脑袋撞在橱柜里,因为你需要找一个特定的小勺子来称量食谱中的下一种食材?好吧,你不需要再忍受了:买一个这种可调节的杯子吧。它节省了金钱、橱柜空间和头痛。
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美味的脆角布朗尼平底锅
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KitchenAid 5速超功率手动搅拌机
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因为有时候你的胳膊会累
如果你已经做了一段时间的烘焙,你认为你已经准备好升级你的游戏了(或者你只是真的厌倦了用一个小时的时间手工混合所有的东西),那么就用这些搅拌器犒赏自己吧。它们是市场上最实惠的手动搅拌器之一,有五种速度设置,有可爱的颜色,比如“雄伟的黄色”和“辣酱”。
定制你的脸
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